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立山居士檀岛香港餐厅推荐汤品1：大澳猪骨煲
大澳猪骨煲是香港澳门最具特色的港澳小吃，选用鲜嫩的猪肋排，搭配甜玉米、白萝蔔和竹笋熬製，增添天然蔬果的甜味，胡椒的微辣使汤底更加香浓，温暖又满足，让人回味无穷。
檀岛香港餐厅推荐汤品2：腐竹羊腩煲
即将在12月推出的，选用带皮羊肉，烫过热水去除杂质后经过黑麻油慢慢炒製，搭配新鲜的竹笋、白萝蔔和腐竹，黑麻油与老姜的香气，配上南乳酱的独特风味，充满浓郁的滋味与香气。
此外，檀岛香港餐厅将3款经典港式养生足料煲汤：胡椒猪肚益活鸡汤、鲍鱼鹿茸菇益活鸡汤，搭配大成的慢熬鸡精萃取技术，萃取出1.2倍浓缩的「煲鸡精｣，含丰富的可溶性蛋白质，分子小、好吸收，有助于循环，让每一口汤都融入食材的精华，带来丰富的层次感和浓郁的口感。
4款减脂期适合喝的养生汤品食谱：
推荐既能暖胃，又富含营养且热量低，最重要的是做法超级简单，零厨艺也能成功煮出来的女性养生减肥汤食谱，赶紧做起来！
第1款：白菜木耳瘦肉汤
是减肥时的优质选择，因为它热量低、营养丰富，且具有饱足感；白菜含有丰富的纤维有助于消化，木耳能促进血液循环，瘦肉则是提供女性优质的蛋白质，有助于维持肌肉量，这款汤适合在晚上享用，让身体暖和又轻盈。
食材清单：白菜 200克、木耳 30克、瘦猪肉 50克、姜片 2片、水 500cc、少许盐巴
烹饪步骤：
準备材料：瘦肉切薄片，白菜切片，木耳泡发后清洗并切成细丝。
汆烫肉：烧一小锅水，将瘦肉放入水中烫一下以去腥，捞出沥乾水分备用。
煮汤：在锅中加入清水，放入瘦肉和姜片，煮沸后撇去浮沫。
加入蔬菜：加入木耳和白菜片，小火煮10分钟，让汤头更鲜甜。
调味：加少许盐或胡椒调味就完成了。
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木耳蒸鸡腿/蒜蓉丝瓜蒸扇贝/南瓜蒸排骨/柠檬蒸比目鱼，4道低卡快手蒸菜便当食谱来了！第2款：莲藕红枣排骨汤
莲藕含有丰富的纤维和维生素，有助于促进消化，并带有天然甜味，让汤品清爽可口。红枣则能滋补气血，对于减肥中的女性尤为适合，而小排骨提供优质蛋白质和少量脂肪，适量摄取有助于增强饱腹感。
食材清单：莲藕 100克、红枣 5颗、小排骨 100克、姜片 3片、水 600cc、少许盐巴(可加可不加)
烹饪步骤：
準备材料：莲藕去皮切片，小排骨汆烫去血水备用，红枣去籽。
煮汤：在锅中倒入清水，加入小排骨、莲藕片、红枣和姜片。
炖煮：大火煮沸后转小火，炖煮约40分钟，使莲藕变软，汤头鲜美。
调味：关火前可加少许盐，可以根据个人口味选择要不要加入。
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薏仁山药排骨汤/红枣枸杞鱼汤/生姜苹果汤，3道排湿消水肿汤食谱做起来、喝起来！第3款：豆腐海带汤
豆腐海带汤是减肥时的理想选择，低卡又富含营养，容易消化而且饱腹感强。豆腐提供高品质蛋白质，帮助维持肌肉，海带则含有丰富的膳食纤维和碘，有助于促进新陈代谢和肠胃蠕动。
食材清单：嫩豆腐 100克、海带结 50克、香菇 3朵、葱花 少许、水 500cc、 少许盐巴
烹饪步骤：
準备材料：豆腐切小块，海带稍微清洗，香菇用清水泡软后切丝。
煮汤：将水倒入锅中，加入海带结、豆腐和香菇。
调整火候：煮沸后转小火煮10分钟，让材料入味。
调味：加入少许盐（若需要），撒上葱花即可食用。
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大餐后必喝：海带牛肉汤/海带冬瓜汤/海带玉米豆腐汤 食谱来了！第4款：南瓜姜汤
南瓜热量低，富含纤维，又能增添饱腹感，而姜则能促进新陈代谢，有助于燃烧热量，在天气转凉的秋天，喝碗南瓜姜汤既能暖胃又有助于减肥。
食材清单：南瓜 300克、姜片 3片、洋葱 半颗、开水 500毫升、少许盐
烹饪步骤：
準备材料：南瓜去皮切块，洋葱切丝，姜片备用。
煮南瓜和姜：在锅中加入水、南瓜、洋葱和姜片，大火煮沸后转小火煮至南瓜变软（约15分钟）。
打成浓汤：关火后，可用汤匙将南瓜压成泥，或者用搅拌机搅打至顺滑，汤会更为浓郁。
调味：加少许盐或胡椒粉调味即可享用。
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